4 February 2017

Meilleurs Pancakes de la terre!

Celles qui me suivent sur insta savent à quel point j’affectionne le petit dej! Bon pour le moment je n’ai personne pour me préparer et me servir mes plats alors je vais tous les week-end au charbon! J’ai donc eu l’occasion de tester 1001 recettes de Pancakes, et j’ai enfin trouvé ZE RECETTE! Cest une recette classique en somme, j’ai juste décidé d’y ajouter du beurre et de battre les blancs d’œufs en neige!

Ingredients:

250 g de farine

2 oeufs

60 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Environ 20g de beurre fondu

20 cl de lait

Verser dans un saladier la farine, la levure, le sel et le sucre.

Mélanger et faire un puits au centre.

Ajouter les jaune d’oeufs commencer à mélanger.

Ajouter progressivement le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte (épaisse!!) lisse.

Battre les blanc en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Laisser reposer 1/4h à température ambiante (Pas obligé!)

Beurrer une poêle anti adhésive et verser une ou plusieurs petites louches de pâtes quelques minutes de chaque côté.

Voilà c’est prêt!

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