8 January 2017

Pancakes Fastoche!

En ce moment je suis en pleine restriction alimentaire. Je dois impérativement manger “mou”! Quel casse-tête!! Autant pour le soir c’est soupe, autant je sèche complètement pour le petit dej! Pour aujourd’hui, je profite de la lazytude du dimanche pour m’ateler à la préparation de pancakes. Il me fallait une recette GARANTIE MOELLEUX, et c’était un VRAI bonheur de pouvoir manger autre chose que de la purée ;))

ingredients: 

-250g farine

-20 g sucre

-1 pincée sel

-1 sachet sucre vanillé

-1 sachet levure chimique

-30cl lait

-3 oeufs

-40g beurre

Melanger dans un saladier la farine, les sucres, le sel et la farine.

Ajouter les œufs un à un et mélanger. Ajouter le lait petit à petit.

Melanger à fond jusqu’à obtenir une belle pâte lisse.

Ajouter le beurre.

Faure chauffer une poêle anti-adhésive, la beurrer au centre. Verser une louche de pâte. Laisser cuire 2/3 minutes par face.

Agrementer de sucre glace, de confiture, Nutella, sirop d’érable ou c’que vous voulez ! Sauf ketchup lol (idee de Djack😂) et régalez vous 😋

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