Recette Gauffres Parfaites!
18 September 2016

Recette Gauffres Parfaites!

Pas de gaufrier? Pas grave, une petite astuce s’est glissée plus bas ;))

Ingrédients: 

-80g de beurre

-75g de sucre

-3 oeufs

-200g de farine

-25cl de lait

-1/2 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Le melanger aux sucres.

Dans un autre récipient, battre à la fourchette 2 oeufs+1 jaune (réserver le blanc restant)

Ajouter les oeufs battus au mélange beurre/sucre.

Mélanger (tamiser pour les moins flemmardes) la farine et la levure et ajouter le tout au mélange précédent.

Ajouter progressivement le lait en mélangeant.

Battre le blanc d’œuf restant en neige et l’incorporer délicatement à la pâte.

Graisser le gaufrier, y verser une ou deux louches de pâte en fonction de la taille (Pas trop car cette pâte gonfle)

Laisser cuire quelques minutes et c’est prêt!

Ps: Pour celles qui n’ont pas de gaufrier, mettre la pâte dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir. Pour la cuisson: verser un peu de pâte au centre d’un poel chaude légèrement graissée quelques minutes de chaque côté.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

2017-Ayodi Paris / Inquiries: ayodi@ayodiparis